Ben je een liefhebber van lekker eten en drinken? Dan is een culinair avontuur in Lissabon echt iets voor jou! De Portugese hoofdstad staat bekend om haar heerlijke gerechten en drankjes, van kleine hapjes tot zoete likeuren. In dit artikel nemen we je mee op een smaakvolle reis door Lissabon, van petiscos tot Ginjinha.
Petiscos: Portugese tapas
Als je in Lissabon bent, moet je zeker de petiscos proberen. Dit zijn kleine hapjes die vaak worden geserveerd in bars en restaurants als begeleiding bij een drankje. Denk aan gefrituurde inktvisringen, gegrilde sardientjes, en pasteitjes gevuld met vlees of vis. Een populaire plek om petiscos te proeven is de wijk Bairro Alto, waar je tal van gezellige eettentjes vindt.
Bacalhau: Portugese kabeljauw
Een gerecht dat je niet mag missen tijdens je culinaire avontuur in Lissabon is bacalhau, oftewel Portugese kabeljauw. Dit gerecht is een ware specialiteit in Portugal en wordt op tal van verschillende manieren bereid. Probeer bijvoorbeeld bacalhau à Brás, waarbij de kabeljauw wordt gemengd met aardappelen, uien en eieren. Of ga voor bacalhau com natas, waarbij de vis wordt gebakken met room en kaas.
Pastéis de Nata: Portugese custardtaartjes
Als je een zoetekauw bent, moet je zeker de pastéis de Nata proberen. Deze heerlijke custardtaartjes zijn een van de meest geliefde zoetigheden in Portugal en worden vaak geserveerd als dessert of bij de koffie. De taartjes bestaan uit een knapperig bladerdeeg en een romige custardvulling, bestrooid met kaneel en poedersuiker. Een van de beste plekken om pastéis de Nata te proeven is bij de beroemde bakkerij Pastéis de Belém, waar ze al sinds 1837 worden gemaakt.
Ginjinha: Portugese kersenlikeur
Na al dat eten is het tijd voor een drankje, en wat is er nu typischer Portugees dan Ginjinha? Deze zoete kersenlikeur wordt vaak geserveerd in kleine shotglaasjes en is een populaire drank onder zowel locals als toeristen. Je kunt Ginjinha vinden in tal van bars en tavernes in Lissabon, maar een van de beste plekken om van dit drankje te genieten is bij A Ginjinha, een historische bar in het centrum van de stad.
Conclusie
Lissabon is een waar paradijs voor fijnproevers, met haar heerlijke gerechten en drankjes die je smaakpapillen zullen verwennen. Van petiscos tot Ginjinha, er valt zoveel te ontdekken en te proeven in deze bruisende stad. Dus waar wacht je nog op? Boek snel een culinair avontuur naar Lissabon en laat je verrassen door al het lekkers dat deze stad te bieden heeft!